原型維持加工の高麗人参製品で、紅参と白参の中間製品と言える直立形態です。水参を熱湯に一定時間つけて表皮から胴体の一部を糊化させて乾燥したもので、表皮の色は淡黄褐色を帯び、切断した時のの断面は紅参の切断面の色と類似の輪が現われます。
